Il coraggio di guardare al futuro della vitivinicoltura — Cantina Jermann, a Ruttars

Grande appuntamento alla Cantina Jermann a Ruttars (GO) per venerdì 23 ottobre alle ore 17.00 per il convegno:

“Il coraggio di guardare al Futuro della vitivinicoltura”

 

Qui di seguito l’anteprima del programma:

PROGRAMMA

- Saluto di Silvio Jermann.

- Introduzione di Walter Filiputti, moderatore.

RELAZIONI

- Per conciliare la natura con la scienza, abbiamo bisogno delle due culture.

Attilio Scienza.

- Quale futuro per le varietà resistenti? Le nuove proposte della ricerca genetica.

Raffaele Testolin e Michele Morgante.

- Lo stato dell’arte dei progetti di sostenibilità italiani ed internazionali.

- L’esperienza del Forum per la Sostenibilità del Vino.

Michele Manelli.

- La biodiversità del suolo e la viticoltura di precisione.

Luca Toninato.

TESTIMONIANZE

- La filosofia biologica di Massimiliano Degenhardt, medico e vignaiolo.

- Silvio Jermann. Il primato dell’enologia moderna e il tappo a vite.

- Marcello Lunelli. L’esperienza WineGraft.

- Bruno Lutterotti. Il progetto bio del distretto dei Laghi in Trentino.

 

Per scaricare il programma cliccare QUI.

 

La partecipazione al convegno è gratuita. È richiesta la prenotazione presso Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori Tel. 0432.538752.

Dalle 8 alle 13, dal lunedì al venerdì. E-mail: info@friuliviadeisapori.it